Здоровье

Диета на тыкве для похудения

Тыква в качестве продукта питания известна человечеству уже довольно давно. За это время она успела заслужить всеобщее признание как ингредиент вкусных и сытных блюд, полезных для организма благодаря содержанию необходимых веществ и витаминов.

А из-за низкой калорийности этого овоща диета на тыкве для похудения является одним из наиболее эффективных рационов для избавления от избыточного веса – желающим снизить вес полезно будет узнать о том, какими способами можно употреблять это растение в пищу, чтобы добиться желаемого результата.

Достоинства и недостатки диеты на тыквах

Тыква отличается низким содержанием калорий – всего порядка 25-27 ккал на 100 грамм. Наличие в составе ее клетчатки, пектина, а также желче- и мочегонные свойства позволяют отнести этот овощ к числу наиболее эффективных ингредиентов меню, направленного на сжигание избыточного веса. К числу достоинств тыквенной диеты относят:

  • высокое содержание витаминов В1, В2, РР, С, Е, бета-каротина, а также фолиевой кислоты и обилие минеральных элементов, входящих в состав (калий, медь, йод, магний, кальций, цинк, фосфор, натрий, железо, медь), позволяют нивелировать нехватку необходимых организму элементов, связанную с направленным диетированием;
  • доступность: блюда из тыквы не относятся к кулинарным изыскам – они недороги и легко готовятся в домашних условиях;
  • разнообразие доступных кушаний на тыквенной основе позволит подобрать меню по вкусу для любого человека;
  • пектины и клетчатка в составе обеспечивают чувство сытости – голод долго не напоминает о себе после употребления блюд из тыквы в пищу;
  • высокая эффективность тыквенной диеты – возможность сбросить до 8-10 килограмм за 2 недели в зависимости от индивидуальных особенностей худеющего;
  • отмечается общее очищение и оздоровление организма:
  • выведение накопленных шлаковых отложений и токсинов;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • устранение проблем с дефекацией.

Также стоит отметить, что благодаря высокой результативности тыквенного диетирования его легко использовать любому желающему. Этому способствует как доступность метода, так и краткая продолжительность эффективного курса – не больше 14-15 дней в противовес многим иным способам избавления от лишнего веса, требующим многомесячного соблюдения строгих ограничений в пище.

Помимо положительных качеств, характерных для диеты на основе тыквы, выделяют также и некоторые недостатки этого метода, которые, однако, не столь многочисленны:

Недостаточная калорийность основного диетического продукта делает невозможным длительное соблюдение подобного рациона – не более 10-15 дней. Однако этот недостаток не критичен из-за высокой эффективности похудения с помощью тыквы. Тем более, после небольшой передышки возможно снова повторить разгрузочный период.

Отсутствие в рационе пищи животного происхождения – такое не каждому придется по душе. Однако стоит отметить, что абсолютное большинство диетических методик предусматривает полное или частичное исключение из меню мясной и молочной продукции, потому этот недостаток, скорее, общий для всех диет.

Тыквенная диета не подойдет людям, которые по тем или иным причинам не переносят тыкву. Потому, если имеется индивидуальная непереносимость этого овоща или просто вкус категорически не нравится – придется искать другой метод избавления от лишних килограмм.

Основные правила

Для того чтобы сброс веса с помощью тыквы проходил максимально легко и быстро, следует учитывать общие рекомендации. Они заметно ускорят достижение вожделенного результата.

Несмотря на то, что предполагаемое диетическое меню не должно быть излишне суровым и строгим, количество допустимых в течение дня перекусов придется заметно ограничить. То же касается их качества и калорийности: несладкие фрукты, чай и кофе без сахара, иногда небольшое количество орехов – только этими продуктами допустимо перекусывать помимо основных приемов пищи.

Блюда необходимо готовить без применения специй. Особенно это касается соли и сахара.

Во время соблюдения подобного рациона обязателен отказ от всякой жареной, соленой, жирной, острой пищи, мучных блюд и алкогольных напитков.

Каждый день утром рекомендуется выпивать на голодный желудок 1 стакан холодной воды – это позволит нормализовать гидробаланс и запустить обменные процессы в организме. Важно придерживаться и других питьевых норм:

  • вода только негазированная;
  • жидкости в сутки нужно потреблять не меньше 1,5 литров;
  • чай и кофе необходимо пить без подсластителей, сок – только свежевыжатым;
  • воду пить допускается только между приемами пищи – саму еду запивать не следует.

Энергетическая ценность суточного меню не должна превышать 1100-1200 килокалорий. Ограничения по размеру порций: для супов – до 300 мл, для остальных блюд – в пределах от 200 до 250 г.

Прием пищи – трижды в сутки. Желательно в одни и те же часы. Ужин – не позднее 6 часов вечера. Причем, желательно на ночь не слишком наедаться.

В период диетирования стоит сохранять высокую двигательную активность: пешие прогулки, езда на велосипеде, спортивные занятия – все это поможет более эффективно сжигать отложившийся жир.

Читайте еще: Диета на сале для похудения

Следует учитывать, что из-за создаваемого дефицита калорий использование подобной методики возможно только в течение непродолжительного периода времени – не больше 14-15 дней. Также стоит заметить, что не всегда требуется строгое соблюдение перечисленных правил. В зависимости от требуемого результата возможны различные послабления и изменения при составлении рациона. Однако если основная задача – как можно скорее сжечь излишки жировой ткани, то соблюдать приведенные правила желательно неукоснительно.

Меню

Благодаря возможности использования тыквы в самых разных блюдах, подходящих как в качестве праздничных кушаний, так и в качестве повседневной пищи, ассортимент доступных рецептов из этого овоща довольно обширен. Поэтому составить подходящее меню для сброса веса не составит много труда. Для составления представления о тыкве как о средстве похудения, полезно ознакомиться с примерами различных рационов.

На 1 день

Практика «разгрузочных» дней» является довольно распространенным форматом диетирования, приобретающим различные формы: кто-то ест только яблоки, другие пьют только кефир или вовсе воду. Тыква не стала исключением – многие предпочитают «разгружаться» с ее помощью. При таком методе похудения удается сбрасывать до 1,5-2 килограммов за одни сутки. Однако практиковать подобную методику следует не чаще, чем пару раз в неделю из-за довольно жестких ограничений в питании.

По отзывам, наиболее эффективна однодневная монодиета. Для нее потребуется взять тыкву массой до полутора килограмм. Лучше выбирать плоды с ярко выраженным оранжевым окрасом – они наиболее сладкие и питательные. Тыкву очищают от кожуры, а затем отваривают либо запекают.

Можно приготовить тыкву как целиком, так и разделить на кусочки. В течение дня приготовленный овощ съедают целиком, за 4-5 приемов пищи, соблюдая приведенные ранее правила диетирования и режим потребления жидкости. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить небольшое количество корицы или какао-порошка.

Также возможно составление «разгрузочного» меню на следующей основе:

  • Каша. При таком варианте рациона в течение дня потребляется не только тыква в печеном виде, но также ее измельченная на терке сырая мякоть, салаты с яблоками и рисовая каша, смешанная с тыквенной мякотью. Все небольшими порциями по 100-150 гр. В день – 5 приемов пищи. Допускается добавление небольшого количества корицы, лимонного сока и меда для «оживления» меню. Также рекомендуется съесть 1-2 груши или яблока.
  • Суп из тыквы. Готовится тыквенный суп с добавлением яблок, моркови и болгарского перца, помидора и лука с чесноком. Употребляется в пищу на протяжении дня. В качестве перекусов можно кроме сырой тыквы есть и другие необработанные овощи.
  • Тыквенный сок. В течение дня отжатый сок сочетают во время еды с рисовой кашей, приготовленными на пару или отваренными овощами, нежирным творогом. Для облегчения диеты можно дополнить рацион курицей или нежирной рыбой. Также рекомендуется есть помидоры, огурцы и яблоки, чтобы сделать меню более разносторонним.

На 3 дня

Другой вариант тыквенной диеты для похудения рассчитан на три дня. За этот срок убыль веса способна достигнуть 3 килограмм. Рацион подразумевает трехразовое питание. Возможны следующие варианты:

Вариант А

1 день:

  • утро – смесь овощей с добавлением лимонного сока, зеленый чай или кофе без сахара;
  • день – суп тыквенный с добавлением других овощных культур, тыква в сыром виде, груша или яблоко;
  • вечер – тыквенная каша (можно взять за основу любой злак и смешать с мякотью плода после приготовления).

2 день:

  • утро – салат из сырых тыквы и моркови, несладкие напитки;
  • день – тыквенный суп с ржаными несолеными сухариками;
  • вечер – запеченная тыквенная мякоть с добавлением меда и корицы.

3 день:

  • утро – каша из любой крупы с тыквой, чай/кофе;
  • день – овощной суп;
  • вечер – овощной салат с тыквой и нежирный творог.

Вариант Б

Пункты представлены по тому же принципу, что в первом случае – завтрак, обед, ужин.

1 день:

  • тыквенная каша и несладкий чай либо кофе;
  • тушеное рагу из тыквы, моркови, лука с добавлением небольшого количества мелко порезанной курицы;
  • вареная тыквенная мякоть, творог, сухофрукты.

2 день:

  • каша и неслащеные напитки;
  • тыквенное пюре с запеченным яблоком;
  • печеные яблоки, обезжиренный творог, мед.

3 день:

  • смесь овощей с добавлением лимонного сока, чай или кофе;
  • тыквенный суп с фрикадельками из куриного мяса;
  • оладьи из мякоти тыквы, овощной салат.

Разумеется, ничто не мешает скомпоновать предложенные блюда по-другому, получив новый вариант диетического меню.

На 7 дней

Этот вариант рациона для похудения позволяет за неделю избавиться от 2-5 килограмм. Предусматривает 3 либо 4 приема пищи в течение суток – утреннюю или обеденную порцию можно разбить на два раза.

День 1:

1) овощной либо фруктовый салат или тыквенно-овощное рагу, несладкий чай;

2) суп из овощей, рис с тыквенной мякотью;

3) печеная или тушеная тыква, нежирный сыр.

День 2:

1) измельченное яблоко с соком лимона и медом, рисовая каша, чай или кофе;

2) суп из тыквы, куриная грудка, нежирная отварная или пареная рыба;

3) яблоки свежие или печеные, тыквенный сок.

День 3:

1) нарезка из овощей или салат из фруктов, каша, горячие напитки;

2) овощное рагу и овощной салат;

3) нежирный творог (примерно 50 г) и салат.

День 4:

1) как и в прошлый день;

2) тыквенное пюре или суп с филе курицы;

3) рагу из овощей.

День 5:

1) сок из тыквы и яблок с мякотью, чай;

2) зеленый салат с добавлением измельченной тыквы, сырое яйцо;

3) оладьи из тыквы.

День 6:

1) фрукты, каша из овсянки на воде, напитки;

2) творог (100 г), овощи на пару или запеченные;

3) свекольный салат, вареная тыква, фрукты.

В последний день недели допускается употреблять в пищу исключительно тыкву в сыром виде.

На 14 дней

Такой вариант рациона позволит скинуть 7-8 килограммов за две недели. Для этого необходимо в течение указанного периода дважды повторить семидневный курс, приведенный выше. Придерживаться подобных ограничений в меню на протяжении более длительного срока диетологами не рекомендуется – могут возникнуть нежелательные осложнения в результате недостатка необходимых питательных веществ.

Читайте еще: Диета на дыне: кому подойдет и в чем ее особенности

Различные варианты диеты

Помимо уже рассмотренных вариантов имеются и другие. В их основе – разные сочетания блюд из тыквы и других продуктов, которые способны заставить лишние килограммы уйти достаточно быстро для того, чтобы успеть за пару недель втиснуться в любимое платье.

Тыквенно-морковная

Из названия ясно, что основные ингредиенты этого диетического меню – плоды тыквы и морковь. Продолжительность этой диеты, позволяющей скинуть до 4-5 килограммов – 12 дней. Она представляет собой четырежды повторяющийся трехдневный цикл, примерный вид которого таков:

1 день:

  • утро – не прошедшая термической обработки протертая морковка с нежирным йогуртом и каша с тыквой;
  • день – овощной суп, салат, курица или говядина (отварная или на пару);
  • вечер – тушеная морковь с чесноком и луком, нежирное молоко или кефир.

2 день:

  • утро – каша (желательно овсяная, но можно приготовить рисовую или гречневую), овощной салат;
  • день – суп, диетическая рыба, приготовленная на пару или отваренная, оладьи из моркови со сметаной, морковный сок;
  • вечер – творог малой жирности, молоко либо кефир, свежие либо запеченные яблоки.

3 день:

  • утро – каша на молоке, морковно-яблочный салат с медом;
  • день – овощное пюре или суп, тыквенные оладьи;
  • вечер – отварная курятина или говядина, морковь свежая либо тушеная, молочные продукты.

В течение диетирования приведенный трехдневный цикл повторяют 4 раза. Между приемами пищи можно пить несладкий чай, кофе, натуральные свежевыжатые соки.

Тыквенно-рисовая

Это еще один действенный способ снижения веса. Протяженность – 3 суток. В этот период основу меню составляет отварной рис, приготовленный на воде, с добавлением тыквенной мякоти. Дополнить рацион можно фруктами и картофелем.

Исключения, приведенные в основных правилах, касательно алкоголя, приправ и недопустимых к употреблению типов пищи сохраняются.

Примерный результат после трехдневного диетирования – минус 3 килограмма. Допустимо повторение не чаще 3 раз в месяц – такой режим способствует не только сжиганию жира, но также улучшению работоспособности внутренних систем тела и выведению шлаков.

На тыквенной каше

Рацион, имеющий большое количество положительных отзывов среди практиковавших его. Позволяет сбросить до 5 килограмм. Срок диетирования не должен превышать 6 суток – повторение допускается не чаще раза в квартал. Примерное меню выглядит следующим образом:

1 сутки:

1) приготовленная на воде тыквенная каша с огурцом;

2) курица отварная или говядина, тыквенная каша;

3) печеные овощи;

4) салат и диетическая вареная рыба.

2 сутки:

1) пюре из тыквенной мякоти с морковью;

2) тыквенная каша с сыром;

3) печеная тыквенная мякоть;

4) салат из овощей и рыба.

Меню ежедневно чередуется на протяжении всего времени соблюдения диеты. Остальные рекомендации по диетическому питанию и потреблению жидкости сохраняются.

На кефире и тыкве

Такой рацион может подойти в качестве меню для «разгрузки» на 1 сутки тем, кто не способен длительное время голодать, а хоть немного привести себя в порядок очень хочет. В течение «разгрузочного периода» разрешается съесть не более половины килограмма тыквенной мякоти и выпить до полутора литров нежирного кефира. При соблюдении предписаний по потреблению жидкости может получиться сбросить до 2 кило лишнего веса.

На яблоках и тыкве

Другая популярная «тыквенная» методика улучшения здоровья и нормализации веса. Позволяет сбросить до 5 килограммов за время диетирования – 3 дня. Благодаря серьезному ограничению потребляемых продуктов относится к наиболее низкокалорийным диетам и способствует быстрому избавлению от жира. В меню входят следующие блюда:

  • свежие яблоки (предпочтение следует отдавать зеленым плодам);
  • тыква в отваренном или запеченном виде;
  • яблочно-тыквенный салат.

Вот из этих трех угощений и будет состоять меню в ближайшие трое суток у того, кто решит выбрать такой способ похудеть. Разумеется, ограничение по потреблению специй и рекомендации по питью остаются неизменными – их надлежит строго исполнять, чтобы добиться максимального эффекта.

На тыквенных семечках

Такой способ позволяет за 4-5 суток снизить вес на пару-тройку килограмм. Подразумевает добавление тыквенных семян в потребляемые блюда, среди которых:

  • крупяная каша на воде с добавлением мякоти тыквы;
  • салат из фруктов или овощей;
  • творог с низким содержанием жира.

Распределять те или иные продукты допустимо в течение суток на свое усмотрение. При последнем приеме пищи следует ограничиться только поеданием семечек. Если такую голодовку сочетать с активными прогулками или бегом, то результаты будут еще более впечатляющими.

Правильный выход из диеты

Когда период соблюдения диеты подходит к концу, необходимо обеспечить правильное ее прекращение: организация правильного выхода из диеты – гарантия закрепления достигнутого результата. Чтобы приложенные старания не оказались потраченными впустую, прекращать диетирование рекомендуется постепенно, плавно вводя новые блюда в меню – сначала низкокалорийные и с минимальным содержанием жиров.

Поэтому не следует торопиться употреблять фастфуд, мучные десерты или пропитанные маслом жареные блюда.

Лучшей рекомендацией по прекращению диеты является необходимость постоянно следить за тем, чтобы пища была сбалансированной и здоровой. Исключение частого употребления чрезмерно острых, жирных, соленых яств и алкоголя позволит не только избежать незапланированных скачков веса, но также убережет от развития разного рода заболеваний на протяжении долгих лет жизни.

Есть ли какие-то противопоказания

Несмотря на то, что приведенные способы похудения хорошо помогают бороться с избытками жировой ткани на теле, использовать их всем и каждому не получится из-за ряда противопоказаний. Диеты на тыкве недопустимы в ряде случаев:

  • при наличии непереносимости овоща;
  • в период вынашивания ребенка и кормления грудью;
  • при болезнях ЖКТ;
  • в случае нарушения работы поджелудочной железы;
  • по возрастным показателям: меню не подойдет людям пожилым, а также малышам до 10 лет;
  • при наличии хронических заболеваний;
  • в случаях нарушений в работе иммунной системы.

Учитывая написанное, перед тем как начать голодать, необходимо показаться врачу – он сможет определить допустимость такого способа похудения и дать необходимые рекомендации.

Отзывы похудевших

Отзывы и комментарии подвергших себя тыквенному диетированию людей можно найти на различных тематических сайтах, где собраны разномастные материалы, посвященные соблюдению диет, и информация по приготовлению основные диетических блюд. В большинстве своем о подобных рационах люди отзываются положительно.

Однако иногда отмечают, что если целью не является экстренное похудение в течение краткого периода, то есть и другие способы сжигания жира, к примеру, за счет незначительного снижения содержания углеводов в пище при наличии интенсивных физнагрузок.

Поэтому для тех, чей девиз «занимаемся спортом – продлеваем жизнь», тыкву стоит рассматривать не как средство для сброса веса, а как отличный способ восполнить нехватку полезных витаминов и минеральных веществ, особенно зимой и в период межсезонья.