Кулинария

Лучшие рецепты полезных коктейлей для похудения

Молочные коктейли, а так же смузи, отвары, чаи — одни из самых приятных напитков, которые можно выпить на отдыхе или летом, в жаркую походу, или в уюте дома.

Однако, стоит заметить, что они также могут помочь похудению. Их огромным преимуществом является их насыщенность множеством полезных веществ при сравнительно небольшом количестве калорий. Мы опишем самые разнообразные рецепты этих блюд.

Рецепты для похудения в домашних условиях

Как уже упоминалось выше, смузи и молочные коктейли могут пригодиться вам во время диеты. Исходя из современных заявлений диетологов, подобная «жидкая» пища проще усваивается организмом.

Неважно, планируете ли вы полностью заменить ими твердую пищу, или же желаете использовать их как добавку к плотному завтраку, нельзя не отметить того, что эти напитки определенно будут полезными при любых раскладах!

Смузи — Мохито

  • Сельдерей — 100 гр
  • Йогурт без жира – 50 гр
  • Один лайм

Перемешав эти, на первый взгляд, несовместимые ингредиенты, вы удивитесь вкусу, который они раскроют, оказавшись вместе в одном блюде.

Сельдерей разнообразит приторный, кисловатый лайм, а йогурт — придаст необходимую вязкость продукту.

По желанию, вы можете добавить мед, или сахар.

А-ля Грог

  • Стакан воды
  • Молотая корица — чайная ложка
  • Мед – чайная ложка
  • Долька лимона, гвоздика (по вкусу)

Оставьте на ночь залитые кипятком корицу с медом, а на утро вас будет ждать простой и вкусный коктейль для похудения, что ускорит ваш обмен веществ на целый день.

Коктейль с цитрусовыми и облепихой

  • Вода
  • Половина грейпфрута
  • Небольшой кусок имбиря
  • Облепиха

Точно так же, как и с рецептом выше, нужно оставить эти ингредиенты настоятся один день для того, чтобы вкус полностью раскрылся и перемешался.

И грейпфрут, и имбирь едва ли не одинаково ускоряют темпы метаболизма, а облепиха — обладает множеством витаминов, а так же имеет непревзойденный аромат.

Если вам надоело есть творог, а энергию и белки брать откуда-то надо, то следующее блюдо с творогом точно вам понравится!

Домашний творожный коктейль с сухофруктами

  • Творог 100 г
  • сухофрукты 50 г
  • полстакана молока, или йогурта

Жиросжигающие

Этот вид коктейлей отличается повышенным содержанием тех ферментов, что помогают сжечь жир. Обычно, их источником являются овощи, типа шпината, специфический вкус которых сублимируется в этих вкусных блюдах. Коктейль на утро ½ чашки замороженных смешанных ягод Горсть шпината 8 унций несладкого шелкового миндального молока 1 ложка растительного порошка на основе ванили.

Данный коктейль является идеальным завтраком для тех, кто на диете. Не имея в себе жиров, он, тем не менее, поможет оставаться вам бодрым в течении первой половины дня.

Смузи с яблоком и капустой

  • 1 яблоко
  • горсть капусты,
  • разработанная 1 чайная ложка зеленого чая (желательно японского маття)
  • 1 чашка несладкого миндального молока
  • 1 лопатка простого растительного протеинового порошка
  • корица и мускатный орех по вкусу

Этот смузи - буквально яблочный пирог в стакане, без лишних углеводов и сахара. Этот 300-калорийный коктейль является идеальной заменой завтрака, так как он наполнен 28 граммами белка для наращивания мышечной массы и содержит 8 граммов клетчатки из яблока.

Диетические

Тропический Смузи

  • ½ стакана шпината
  • ½ банана
  • 1 стакан замороженных фруктов (манго, ананас, клубника)
  • 1 чашка кокосовой воды

Этот смузи содержит всего 148 калорий, а кокосовая вода в этом напитке, содержит антиоксиданты для со сжигания жира.

Утоляющие голод

Иногда, голод может застать вас уставшими, но не беда! В таком случае вам так же пригодится блендер и знание рецептов милкшейков. Ведь их можно употреблять не только как средство для похудения или контроля питания, но и как сытный, но всегда вкусный продукт.

Шоколадный арахисовый смузи

  • стакан орехового молока, например, миндальное молоко
  • ½ авокадо
  • 3 столовые ложки органического арахисового масла
  • 1 столовая ложка какао-порошка чайная ложка корицы

Смешайте все ингредиенты в вашем блендере, пока не получите кремообразную консистенцию однородной массы. Этот вкусный десерт, похожий на смузи, содержит много полезных жиров и белков и обладает невероятно приятным вкусом, но будьте аккуратны: он содержит довольно много калорий!

Мега Калорийный смузи

  • 2 чашки молока
  • 2 банана (можно заменить ½ авокадо)
  • 2 ложки протеинового порошка (для доп. калорийности, по желанию)
  • 1 стакан мороженого
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 стакана овса
  • 4 столовые ложки арахисового масла

Замочите овес, прежде чем смешивать его. Протеиновый порошок и арахисовое масло следует добавлять в блендер после других ингредиентов, чтобы избежать их застревания на дне и затруднения правильного смешивания. В те дни, когда вам действительно нужно быстро и легко увеличить потребление калорий, этот коктейль содержит колоссальные 2000 калорий!

Соевые

В большинстве фруктовых коктейлей обычное молоко можно заменить соевым – вкус от этого вовсе не пострадает. Тем не менее, вот подборка нескольких коктейлей, для которых идеально подойдет именно соевое молоко:

Коктейль «Зеленый чай»

  • 1/4 чашки кипятка
  • 1 пакетик зеленого чая или зеленый листовой чай
  • 1 чайная ложка меда
  • 1/2 чашки черники
  • 1/2 банана
  • 1/4 стакана ванильного соевого или миндального молока
  • лед

Заварите пакетик чая или листья в кипящей воде в течение 3 минут. Смешайте чернику, банан, молоко и лед в блендере до однородной массы. Добавьте мед в чай и разлейте в смузи, размешайте и подавайте сразу.

Данный милкшейк однозначно разнообразит вкусы ваших коктейлей.

Клубнично-соевый молочный коктейль

  • 2 чашки мягкого или шелкового тофу
  • 2 чашки свежей клубники
  • 1/2 стакана простого соевого молока
  • 1/2 чашки льда
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 чайные ложки клубничного джема

Смешав эти ингредиенты вы получите простой, но в то же время по своему особенный коктейль: тофу и соевое молоку придадут необычный привкус привычному клубничному вкусу.

Протеиновые

Если вы хотите увеличить потребление протеинов в своем рационе, то помимо специфических рецептов, вы можете попробовать смешивать описанные выше коктейли вместе со спортивным питанием, содержащим большое количество этого белка.

Смузи из арахисового масла и желе с белком

Источник белка: соевое молоко, арахисовое масло и протеиновый порошок

  • 2 чашки свежих ягод
  • 2 чашки молока
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 5 ложек арахисового масла
  • протеиновый порошок (по вкусу)

Смешивание замороженных ягод с натуральным арахисовым маслом, ванильным протеиновым порошком, овсяными хлопьями и молоком помогает создать насыщенный белками восхитительный вкус - без тонны лишних калорий.

Кофейный банановый протеиновый смузи

Источник белка: греческий йогурт

  • 1 стакан греческого йогурта
  • 2 столовые ложки кофе
  • 1 банан
  • 1 стакан молока

Что общего между йогуртом, бананами и кофе? Они - все вкусные закуски, которые объединяются, чтобы создать этот энергетический протеиновый коктейль. Смесь кофеина, натурального сахара и белка идеально подходит после тяжелой утренней тренировки. Если вам нужно немного больше белка или вы ищете более толстую текстуру, добавьте немного больше йогурта.

Рекомендации диетологов

Несмотря на кажущуюся «легкость» такого блюда, как смузи, или молочный коктейль, исследования показывают, что они являются всего лишь видом еды. Хотя многие программы позиционируют коктейли как священный грааль похудения, анализ питания доказывает, что они сопоставимы с вашими сэндвичами, салатами или закусками из цельных продуктов.

Как и другие блюда, некоторые из подобных предназначены для баланса питания, получения определенных витаминов, т.д., а другие – могут быть простой закуской, что в лучшем случае окажется просто вкусным десертом, а в худшем – подпортит вашу диету.

Если вы решили заменить большую часть своего рациона на коктейли, или шейки общая наука о питании предлагает некоторые полезные заметки для выбора продуктов и рецептов, которые могут способствовать снижению веса.

Рекомендации всегда меняются в зависимости от вашего роста, веса и других потребностей в отношении здоровья, основанных на оценке питания.

Некоторые коктейли поставляются приготовленными в банке или бутылке, в то время как другие выпускаются в виде порошка, который можно смешать с молоком или водой. Большинство пищевых коктейлей содержат 200–400 калорий и содержат большое количество белка, клетчатки и необходимых витаминов и минералов. По этой причине заменители пищи - это удобный способ получить здоровую низкокалорийную еду на ходу.

Однако не забывайте, что несмотря на диету, вы должны потреблять минимальное количество калорий. Шейк-заменители пищи предназначены для обеспечения вас всеми питательными веществами, которые вы должны потреблять в полноценной еде.